Щепа для копчения (Слива), 300 грамм
Щепа используется для копчения:
- мясных продуктов, баранина, свинина, оленина, говядина;
- птицы, курица, индейка, перепелка;
- рыбных продуктов, осетр, щука, все выды красной рыбы;
- кролик наиболее рекомендован для копчения на щепе сливового дерева.
Перед тем как использовать щепу для копчения, ее необходимо замочить в прохладной чистой воде на полчаса. По истечении времени распределите щепу на дне коптильни слоем толщиной до 1 сантиметра и поместите в оборудование жиросборник. Разложите продукты по решеткам и приступайте к копчению, следуя инструкции.
Отзывы не найдены